Politeknik Merdeka Belajar Indonesia yang biasa disingkat dengan Poltek MBI didirikan dan diselenggarakan oleh Yayasan Merdeka Belajar Indonesia. Yayasan Merdeka Belajar Indonesia (Yayasan MBI) diinisiasi oleh tiga orang perempuan yang mempunyai visi ingin meningkatkan derajat pendidikan dan ekonomi masyarakat Sumedang. Yayasan MBI dibentuk berdasarkan SK Notaris nomor AHU-0000004.AH.01.04 Tahun 2020 pada tanggal 02 Januari 2020, saat itu pengurus Yayasan bermaksud mendirikan Akademi Farmasi, namun karena moratorium maka dengan beberapa pertimbangan dan melihat peluang akhirnya didirikanlah Poltek MBI yang memperoleh izin operasional berdasarkan SK Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi nomor pada tanggal 29 Juli 2022 nomor 214/D/OT/2022 tanggal 29 Juli 2022. Berdasarkan SK tersebut, Poltek MBI mempunyai tiga Program Studi yaitu Program Studi D4 Bisnis Digital, Program Studi D3 Teknologi Laboratorium Medis, dan Program Studi D3 Rekam Medis.